Kuchnia kresowa jest znana i ceniona w całej Polsce, a na Podlasiu na kulinariach szczególnie odcisnęła się wielokulturowość, w tym zapożyczenia z kuchni białoruskiej. Dlatego w naszej ofercie nie mogło zabraknąć doskonałego przysmaku - tradycyjnej kiszki białoruskiej. To danie proste, a przy tym wyjątkowo smaczne.

Kiszka przygotowana jest mięsa wieprzowego i podrobów. Niepowtarzalnego smaku dopełnia dodatek kaszy gryczanej. Staranny dobór ostrych przypraw zachwyci każdego, kto lubi ostre, zdecydowane smaki. Kiszka białoruska świetnie smakuje na zimno, można ją podać także na ciepło, jako propozycję obiadową.